说来惭愧,作为一个重庆人,在广东点份本地人饭馆的外卖,居然被辣哭了。倒也不是真得哭了,而是就像一些段子视频中所见,辣得额头直冒汗水、眼睛流泪、舌头麻木、吸溜喘气、大口喝水。这不仅仅是在广东工作这些年第一次被饭菜辣哭,也是这有生以来第一次。
说实话,当出现这样的结果是让我非常震惊的,我本来还认为我是正儿八经重庆人,麻辣咸酸能吃挺重的,朝天椒小米辣青花椒红花椒吃得跟玩儿一样,所以我是没想到的。更让我惊奇的是我只是点的中麻中辣,所以说,以这样的麻辣程度,真的是在东莞长销久旺的吗?
两个事情我是挺在意的,一是商家用的什么辣椒来增辣的。外面摊贩式小饭馆一般所谓什么辣都只是按量放点小米辣而已,既满足食客需求、大众接受,又经济实惠。他家店的干锅我就不知道了,应该都是用的某种辣椒粉,具体是什么、价格怎样不知道,我也不好意思问店家。
还有一个就是受众问题。不是瞎说,连我都被辣哭的话,正儿八经大部分一般广东人应该也会觉得很辣才对。虽然我一直不知道人们对于微辣和小辣的追求原因是什么,但是我都不敢尝试的大麻大辣,到底能有多少的受众呢?其实这个中麻辣已经比一般的大麻辣要厉害点了。
不过后来才想明白,我在担忧别人商家为什么要放这么辣的时候,单纯是杞人忧天。我实际没过去的,就是被一家广东本地人饭店的外卖辣哭的这个事实。就像到重庆和本地人吃火锅,吃鸳鸯锅被调侃成对火锅的极大侮辱,那重庆人在广东吃外卖被中麻中辣吃哭大概也算对重庆人的侮辱了。
一方山水一方人情,事实上就算重庆人也不可能天天吃红油火锅的。小小的挫折和意外本来应该只是增光添彩,不应得成为断路之石。如果进而失去信心、妄自菲薄,那真是十分可惜。没什么应该一帆风顺,也没什么本来理所当然。
转念再想,既然会被辣哭第一次,也就第二次,第三次,慢慢就会习惯的,不着急。但是如果被辣哭之后,心力交瘁再也不吃麻辣了,枸杞红枣,岂不对身体更好?
是舍是得,除了自己,别人从何知道?