今天买了一条鱼,做了两道菜,吃了两顿。
我以为我喜欢吃鱼,实际上我只是喜欢吃某些重口味做法的鱼,重油、重辣、重咸,这才是好滋味。有两道名菜剁椒鱼头和来凤鱼就属于这样的类型。
但是我吃不了鱼头,因为我不知道怎么吃,怎么啃。但是我妈就十分喜欢, 而且操作娴熟。所以这首次剁椒鱼头的尝试,也可能只是为了积累经验。因为店里没有花鲢了,所以我买一条 3 斤的福寿鱼,才 19 块,但额外简单买点二荆条、小米辣、泡椒、豆豉,就花了十多块。
可能是因为“咸鱼淡肉”的传统思想,中午吃的时候就只是感觉下饭,而且剁椒鱼头中豆豉和双椒的混合,就很香很舒服。一口辣椒一口饭,鱼倒是没吃多少。所以晚上为了能够解决完,我只煮了大概一碗饭的量,然后把中午剩的鱼蒸热了。
问题依然在这里,剩太多了,又因为饭少,所以吃咸了,就喝水,1.5 升的矿泉水又整了一瓶,两个盘子一寸一寸地翻,把能看到的鱼肉渣都吃下肚了。终于水足饭饱,想伸个懒腰,出现了意外。
肚子在一拉伸的情况下,突然翻涌,像有一口气想要喷出来。而把身子坐直的时候,有紧缚感,想吐,不自觉立马又缩起了身子。原来,大概是吃撑了。吃撑了是真的不舒服,因为在放下筷子的时候,并不是回味和享受事物的滋味,而是忍受和调整身体的不适,明明是美好时刻却变成了难过时刻,十分可惜。
这个时候看着两大盘子的菜汤油辣椒,有些伤感起来,感觉好浪费哦。这些油、这些香香的辣椒,下面肯定好吃。但是呢,一是没有设备能保存让其确保明天没坏,二来这菜汤汤吃多了肯定是增肥好帮手。一想着一半辣椒一半鱼,鱼尽入肚椒空留,总觉得浪费。但是没有办法,只能含泪倒掉,就当我是浪费粮食吧。
可是之前在小餐馆吃饭的时候,却从未去感受那些配料的可惜,一切可能都是量的原因吧。