失败倒是常事，尤其在很多事情在认定必然无法成功的时候，甚至觉得心安理得。我肯定不能“单手推翻火车，一拳打穿长城”，所以假如我去尝试了，结果是失败，必然也不会有什么挫败感。或者就像是想去摘天上的星星，举起手，发现触碰不到，倒也觉得稀松平常。
昨天玩上不知怎的，突然想做个土豆饼，以前也没做过，但是得知现在老家土豆丰收时机，决定就尝试一下。
就简单看下教程，蒸熟土豆，切点蔬菜配料，加面粉挼揉合适，捏成饼状，小火轻油煎熟即可。简单看下简单的操作方式，简单收拾一下就简单的开始做了。
但结果是什么呢，我煮了 2 个土豆，快一斤，加了根大火腿肠，5 根二荆条，2 根小葱，切丁，敲个鸡蛋，然后加面粉开始搅拌。问题出在了哪里？我先加完酱油、盐等调味，然后加了少许水，搅不动，然后再加了一次水，还是干，终于第三次水倒多了些，也没想着反倒掉，就觉得的确搅拌起来轻松了些。可是随着搅拌时间的变长，越来越觉的稀，根本不可能扑成定型的饼状，然后我就一直加面粉，一杯一杯的加，再加了 5 杯，居然还是糊而不是团。当我反应过来的时候，我已经加了 3、4 斤面粉了。我的电饭锅内胆，居然快要装满了。
不能再加了，除了无法再继续做土豆饼的问题之外，是我要拿这一锅面糊做什么？做烙饼太干，做煎饼太稀。还有更多的问题是，这是我 3、4 顿饭的量了。没有冰箱，天气很热。
昨天晚上最后还是按照既定的方法，锅中放点小油，小火，把面（X）放进去，作为烙饼，实在太厚，作为煎饼，还能变形。反正不管是什么，最后全部都煎熟就完了。
所以今天晚上下班回来发现锅中某种混合面食还没有馊的时候，还是有点难过。我从来没有想过做这么简单的一个菜式居然会失败。而失败的表现并不是味道、造型和面相，而是完全的根本不是这么个东西。
这么说起来，下锅的时候并不是做土豆饼，那就不能算作土豆饼失败了吗？可一开始我只是想简单做个土豆饼的啊？
一开始我只是想玩玩，但是回过神来，已经沉迷其中无法自拔了。
或许有些菜式，看起来简单，但是与我相克，不要再去尝试了。或许，有些理想，本来也就高高在上，磕磕绊绊，却还嘴角上扬。